Породы крупного рогатого скота. Корова (самка подвида Bos taurus taurus – Домашний бык) - парнокопытное, жвачное животное, одомашненный подвид дикого быка. Разводится для получения молока, мяса и кож. Молодых (до первой стельности) животных женского пола называют тёлками, не́тель – это продуктивно осеменённая (стельная) телка. Беременность длится 9 месяцев. Различают мясные, мясо-молочные и молочные породы К. Происхождение и история одомашнивания. Предком домашних К. был дикий бык, в частности его вымерший в дикой природе подвид – тур. Крупный рогатый скот, и, в частности, К. играют видную роль в человеческой истории. Одомашнивание началось во времена раннего неолита, примерно 8500 лет назад, вслед за одомашниванием коз, овец и свиней. Вопрос, являются ли территория современной Турции и северного Междуречья единственным центром одомашнивания остается открытым. Проведённые в 1994г. генетические исследования показали, что современные К. не принадлежат, как долгое время считалось, одной родовой линии. Черно-пестрая порода получила широкое распространение на территории России, Украины, Прибалтики, Молдовы благодаря высокой молочной продуктивности и способности приспосабливаться к самым различным природным и климатическим условиям. Создана путем скрещивания местного скота с животными голландской породы. Для черно-пестрого скота характерно пропорциональное телосложение, хорошо выраженный молочный тип. Вымя у К. чашеобразной формы, с равномерно развитыми долями и поэтому пригодно для машинного доения. Масть черно-пестрая. Животные черно-пестрой породы отличаются довольно высокой живой массой. Быки в возрасте 5 лет и старше имеют живую массу 850-950 кг. Живая масса взрослых К. достигает 600 кг и более. Телята рождаются с живой массой 35-40 кг. Суточные приросты молодняка в первый год жизни составляет 600-800 г., а при откорме бычков – 900-1100 г. При хорошем кормлении К. способны давать 5000-7000 кг. молока в год с 3,6% жира. Черно-пестрому скоту свойственны сравнительно хорошие мясные качества. Показатели убойного выхода откормленных бычков достигают 60%. Следовательно, эта порода скота выгодна как для производства молока, так и мяса. В Илишевском районе разводят племенной скот чернопестрой породы хозяйства: «Урал», «Урожай», «Маяк», «Дружба», «Мир», им.ХХII партсъезда, им.М.Гареева. Бестужевская порода КРС молочно-мясного направления. Родина – с.Репьевка (ныне Новоспасский р-н Ульяновской области). Выведена в кон. XVIII - нач. XIXвв. скрещиванием местного скота с шортгорнской, голландской, симментальской и др. породами. Название получила по фамилии заводчика Бестужева, положившего начало племенной работе с породой. Скот крупный, с глубоким удлиненным туловищем и крепким костяком. В породе встречаются животные, уклоняющиеся в сторону мясо-молочного или молочного типов. Масть красная разных оттенков (от светло-красной до вишневой), встречаются белые отметины на голове, груди, брюхе, вымени. Живая масса быков 750-900 кг, К. - 500-550 кг. Удои 3000-3800, до 4500 кг, жирность молока 3,8-4,1%, наибольшая 5,5%. Скот скороспелый, хорошо нагуливается и откармливается. Убойный выход до 60%. КРС данной породы имеется в 4 хозяйствах Илишевского района («МТС Илишевская», «Илеш», им.М.Горького, им.Куйбышева). Айрширская порода крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в конце XVIIIв. в графстве Эр в Шотландии путем улучшения местного скота "прилитием крови" тисватерского, голландского, фламандского и олдернейского скота, разводимого на островах прол.Ла-Манш. Отбор и подбор проводили по экстерьеру, молочной продуктивности и жирномолочности. У животных Айрширской породы телосложение правильное, костяк крепкий, грудь глубокая, широкая. Рога светлые, направлены в стороны, вверх и немного назад. Вымя хорошо развито. Масть красно-пестрая (от белой с небольшими красными пятнами до темно-красной с белыми пятнами). Живая масса быков 700-800 кг, К. 420-500 кг, тёлок к 12 мес. - 240 кг, к 18 мес. - 300-350 кг. Удои 4000-4500 кг в год, жирность молока 4-4,4%. Распространена во многих странах Европы, в США, Канаде, Австралии. В Россию скот Айрширской породы начали завозить в XIX в., но распространения он не получил. В 60-х гг. ХХв. животных Айрширской породы завозили в СССР из Финляндии. Разводят в северо-западных областях Европейской части РФ. Данная порода имеется в хозяйствах им.ХХII партсъезда и им.Куйбышева.

Мемориал
Информстенд
Меню
Форма входа